23/11/17

Τροφοδότηση με ζαχαροζύμαρο

Πότε εφαρμόζεται :
Το ζαχαροζύμαρο δίνεται στα μελίσσια περισσότερο για διέγερση και λιγότερο για τη δημιουργία αποθεμάτων τροφής.
Είναι χρήσιμο για τη συντήρηση του μελισσιού και τη δημιουργία μεγάλου πληθυσμού μελισσών γεγονός που επιτυγχάνεται με τη συνεχή διέγερση της βασίλισσας.
Όπως και όλα τα είδη τροφοδότησης, δεν εφαρμόζεται τις εποχές του έτους που το μελίσσι συλλέγει και αποθηκεύει μέλι προοριζόμενο για τρύγο.

Προετοιμασία ζαχαροζύμαρου :

Το ζαχαροζύμαρο παρασκευάζεται με μέλι και κρυσταλλική ζάχαρη, η οποία έχει αλεστεί και έχει μετατραπεί σε άχνη.
Το μέλι θερμαίνεται και τοποθετείται λίγο - λίγο στην ζάχαρη άχνη, ενώ ταυτόχρονα το μίγμα ζυμώνεται. Συνήθως η αναλογία ζάχαρης και μελιού είναι 2,5:1. Προστίθεται μέλι ή ζάχαρη ανάλογα, ώστε το τελικό προϊόν να μην κολλά στα δάκτυλα.

Προφυλάξεις :

  • δεν χρησιμοποιείται ζάχαρη άχνη του εμπορίου, γιατί περιέχει υψηλό ποσοστό αμύλου, το οποίο είναι τοξικό για τις μέλισσες
  • το ζαχαροζύμαρο παρασκευάζεται με μέλι και ζάχαρη άχνη. Δεν συνίσταται η αντικατάσταση του μελιού με γλυκόζη εμπορίου, η οποία περιέχει υψηλό ποσοστό δεξτρινών, οι οποίες είναι άπεπτες από τις μέλισσες
  • η προσθήκη νερού, κατά την παρασκευή του ζαχαροζύμαρου, θα οδηγήσει στην κρυστάλλωσή του, ιδιαίτερα κατά τους χειμερινούς μήνες, οπότε οι μέλισσες δεν θα μπορούν να το εκμεταλλευτούν.
Πλεονεκτήματα :
  • Το ζαχαροζύμαρο είναι ιδιαίτερα χρήσιμο ώστε να διατηρηθεί ο γόνος και ο πληθυσμός του μελισσιού σε υψηλά επίπεδα.
  • Η καθημερινή τροφοδότηση με ζαχαροζύμαρο αυξάνει τις πιθανότητες επιτυχίας επεμβάσεων όπως η βασιλοτροφία, η συνένωση, η εισαγωγή βασιλισσών κ.ά.
  • Μπορεί να χρησιμοποιηθεί καθ’ όλη τη διάρκεια του έτους, όταν υπάρξει ανάγκη.
Μειονεκτήματα :
  • Η χρησιμοποίηση μελιού στο ζαχαροζύμαρο ενέχει τον κίνδυνο διάδοσης ασθενειών.
επικοινωνία:periskepsis@gmail.com
επισκεφθείτε μας στο facebook

Μείγμα από μέλι, βασιλικό πολτό και γύρη προστατεύει από την τοξικότητα αντικαρκινικών φαρμάκων

Eνας συνδυασμός των προϊόντων της μέλισσας βελτιώνει τις γονιδιοτοξικές παρενέργειες της κυκλοφωσφαμίδης (cyclophosphamide) (CP). Asian Pacific Journal of Tropical Disease Volume 5, Issue 8, August 2015, Pages 638–644 Για να αξιολογηθεί ο προστατευτικός ρόλος ενός μίγματος προϊόντων της μέλισσας (μέλι, βασιλικός πολτός και κόκκοι γύρης) κατά της γονιδιοτοξικότητας που προκαλείται από το αντικαρκινικό φάρμακο κυκλοφωσφαμίδη (CP). 
Μέθοδοι 
Η μελέτη περιλάμβανε χρωμοσωμιακή ανάλυση των ανωμαλιών σε κύτταρα του μυελού των οστών ποντικιών, επαγωγή των μορφολογικών ανωμαλιών των σπερμάτων, κατακερματισμό του DNA και ιστοπαθολογικές αλλοιώσεις που προκλήθηκαν σε ηπατικά κύτταρα ποντικών. CP εγχύθηκε ενδοπερι τοναϊκά σε δόση των 20 mg / kg σωματικού βάρους. Ο συνδυασμός των προϊόντων της μέλισσας χορηγήθηκε από το στόμα για διαφορετικές χρονικές περιόδους 5, 10 και 15 ημερών αντίστοιχα και με δόση ακριβώς ισοδύναμη με την ημερήσια πρόσληψη που αντιστοιχεί σε κάθε ανθρώπινο οργανισμό. Αποτελέσματα Τα αποτελέσματα έδειξαν ότι το μίγμα μελιού βελτίωσε τις γονιδιοτοξικές παρενέργειες της CP. Για τις χρωμοσωμιακές ανωμαλίες, το ποσοστό ανήλθε στο 25.20 ± 1.30 για την ομάδα που έλαβε CP θεραπεία,ενώ έφτασε στο μισό αυτής 12.30 ± 0.54 για τη CP- ομάδα που λάμβανε σε προκαταρκτική αγωγή το μείγμα μελιού για 15 ημέρες. Διάσπαση, θραύσματα και πολλαπλές ανωμαλίες ήταν οι πιο έντονες μορφές των προβλημάτων που προκαλούνται μετά τη CP θεραπεία και το μείγμα μελιού μείωσε αυτά τα είδη ανωμαλιών. Η CP προκάλεσε σημαντική αύξη- ση στο ποσοστό των ανωμαλιών των σπερματοζωαρίων 8,52 ± 0,17 σε σύγκριση με το μάρτυρα-control 3.10 ± 0.10. Το ποσοστό των ανωμαλιών του σπέρματος έφθασε σχεδόν την τιμή του μάρτυρα σε CP- ποντικούς που υπέστησαν αγωγή με το μίγμα μελιού για 15 ημέρες. Το μέλι επίσης μείωσε τη συχνότητα εμφάνισης ηπατικής βλάβης DNA που προκαλείται από τη CP. Τα αποτελέσματα έδειξαν επίσης ότι η CP είχε σημαντική επιζήμια επίδραση στον ιστό του ήπατος συμπεριλαμβανομένης σοβαρής διαστολής, συμφόρησης των αιμοφόρων αγγείων και μαζικής διήθησης των φλεγμονωδών κυττάρων με ακανόνιστη γενικά μορφή του ιστού. Τα αποτελέσματα αυτά βελτιώθηκαν σε μεγάλο βαθμό με τη χορήγηση από το στόμα του μίγματος μελιού σε διαφορετικές χρονικές περιόδους. Συμπεράσματα Τα αποτελέσματα κατέληξαν στο ότι το μίγμα μελιού των μελισσών μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως χημειοαποτρεπτικός παράγοντας για την ελαχιστοποίηση των γονιδιοτοξικών παρενεργειών του CP αντικαρκινικού φαρμάκου και να ανοίξει το πεδίο για τη χρήση του σε πολλές εφαρμογές.

21/11/17

Πως φτιάχνω κυψέλη σε βάζα

Είναι παρατηρημένο στην εποχή μας οτι υπάρχουν κάποιοι άνθρωποι που κατασκευάζουν πράγματα που το κυριότερο και πιο σημαντικό τους χαρακτηριστικό είναι η φαντασία που είναι ενσωματωμένη στην κατασκευή τους.Ψάχνοντας λοιπόν στο διαδίκτυο εντόπισα μια κατασκευή που αξίζει να την μοιραστούμε.Πρόκειται για τον όροφο σε μια κυψέλη που αποτελείται απο βάζα μελιού του κιλού.Θα προσπαθήσω να περιγράψω την διαδικασία με τις φωτογραφίες απο τον ιστότοπο που δημοσιεύθηκε και τέλος θα προσθέσω ενα σχετικό video απο το youtube.
Παίρνουμε ενα φύλλο κοντραπλακέ στις διαστάσεις της κυψέλης.Υπολογίζουμε οτι γύρω-γύρω θα καρφώσουμε πηχάκι και στην συνέχεια σε υπολογισμένα σημεία όπως φαίνεται  στην φωτογραφία ανοίγουμε  τρύπες.Οι τρύπες είναι το κέντρο του κύκλου του ανοίγματος του βάζου.








Αφού ανοίξουμε τις δώδεκα θήκες των βάζων καρφώνουμε τα πηχάκια στο κόντρα πλακέ και τοποθετούμε βασιλικό διάφραγμα ωστε να ακουμππούν οι λαιμοί των βάζων.











Στην συνέχεια τοποθετούμε τα βάζα με τους λαιμούς προς τα κάτω τοποθετούμε το κουτί του ορόφου και το καπάκι και είμαστε έτοιμοι.












Στην συνέχεια οι μέλισσες θα ανέβουν επάνω στον όροφο και θα αρχίσουν να χτίζουν κηρήθρες μέσα στα βάζα καθώς και να εναποθέτουν μέλι.
Μετά απο λίγο διάστημα τα βάζα θα δείχνουν κάπως ετσι γεμάτα με μέλι.
















Είναι προφανές οτι οι μελισσοκόμοι είναι πολυάσχολοι ομως αρκετοί απο μεράκι εχουν αλλος λίγα κουβέλια αλλος λίγα κοφίνια συνεπώς και για κάποιον που πιάνουν τα χέρια του θα μπορούσε την άνοιξη να δοκιμάσει αυτή την ενδιαφέρουσα καινοτομία.Καλή επιτυχία σε οποιον δοκιμάσει την μέθοδο.
Σας παραθέτω ενα βιντεάκι που ισως βοηθήσει περισσότερο να κατανοήσει κάποιος που ενδιαφέρεται το πως γίνεται.



επικοινωνία periskepsis@gmail.com
επισκεφθείτε μας στο facebook

ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ 2ου ΠΑΝΕΛΛΗΝΙΟΥ ΣΥΝΕΔΡΙΟΥ ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΗΣ ΜΕΛΙΣΣΟΚΟΜΙΑΣ

ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ 2ου ΠΑΝΕΛΛΗΝΙΟΥ ΣΥΝΕΔΡΙΟΥ ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΗΣ ΜΕΛΙΣΣΟΚΟΜΙΑΣ,
ΙΩΑΝΝΙΝΑ, ΝΟΕΜΒΡΙΟΣ, 2017
ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ ΕΠΙΣΤΗΜΟΝΙΚΗΣ ΕΝΟΤΗΤΑΣ

Υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων
1.Η χρηματοδότηση της έρευνας στη μελισσοκομία μέσα από τον Κανονισμό θα πρέπει να συνεχιστεί ως απαραίτητη προϋπόθεση επίλυσης προβλημάτων και ανάπτυξης του κλάδου.
2.Δημιουργία αξιόπιστων μοντέλων πρόβλεψης της εξέλιξης της νεκταροέκκρισης και μελιτοέκκρισης σε συγκεκριμένες παραγωγικές περιοχές.
3.Έκδοση ενημερωτικού δελτίου για τη Vespa velutina .
4.Προώθηση εθνικής απόφασης νομοθέτησης αμιγών κατηγοριών ελληνικών μελιών βελανιδιάς, παλιουριού, πολυκόμπου και κουμαριάς.
5.Επικαιροποίηση της απόφασης 127/2004 ΥπΑΑΤ για τις αμιγείς κατηγορίες μελιού ώστε να προστεθούν τα οργανοληπτικά χαρακτηριστικά και να εναρμονιστούν και εκσυγχρονιστούν οι μέθοδοι μικροσκοπικής εξέτασης.
6.Επίσπευση της θεσμοθέτησης των ποιοτικών κριτηρίων για το βασιλικό πολτό και τη γύρη
Ερευνητικά προγράμματα
1.Να εγκριθεί Εθνικό πρόγραμμα βελτίωσης των ντόπιων φυλών μελισσών.
2.Να συστηματοποιηθεί η παρακολούθηση των μελιτοεκκρίσεων του πεύκου και της ελάτης
3.Να μελετηθούν οι χρόνιες επιπτώσεις των ακαρεοκτόνων και φυτοπροστατευτικών ουσιών στις μέλισσες καθώς και η περίπτωση αποτοξίνωσής τους
4.Να ενισχυθεί η προώθηση των μελιών που παράγονται στην Ελλάδα μέσω της μελέτης και ανάδειξης των ιδιαίτερων ιδιοτήτων τους.
5.Να μελετηθεί η αποτελεσματικότητα, η μελισσοτοξικότητα και τα υπολείμματα στα προϊόντα κυψέλης από τη χρήση του οξαλικού σε ταινίες με γλυκερίνη.
Μελισσοκομική Πρακτική
1.Η εφαρμογή οξαλικού οξέος με γλυκερίνη τους καλοκαιρινούς μήνες εναντίον της βαρρόα σε μελίσσια με γόνο είναι μια ακόμα λύση αντιμετώπισης της βαρρόα.
2.Η αποξηραμένη εισαγόμενη γύρη όταν δίνεται στα μελίσσια πιθανόν να δημιουργήσει προβλήματα ανάπτυξης στις μέλισσες. Να γίνει έλεγχος των υποκατάστατων γύρης που κυκλοφορούν στην ελληνική αγορά.
3.Η αύξηση του αριθμού των εμβολιασμένων κελιών αυξάνει και την ποσότητα του παραγόμενου βασιλικού πολτού μέχρι ενός ορίου το οποίο εξαρτάται από τη δύναμη και τη φυλή των μελισσών, την εποχή παραγωγής και άλλους παράγοντες.
Φορείς των μελισσοκόμων
1.Αντιμετώπιση ελληνοποιήσεων με προώθηση εγχώριου μελιού με αυστηρότερα ποιοτικά κριτήρια, τοπωνύμια και διακριτό σήμα.
2.Καθιέρωση στην ετικέτα του όρου «Γνήσιο Ελληνικό μέλι»
ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ ΣΥΝΔΙΚΑΛΙΣΤΙΚΗΣ ΕΝΟΤΗΤΑΣ
Α. Οργάνωση του κλάδου και ΥπΑΑΤ
1) Να προταθεί αποδεκτή λύση στην οργάνωση του κλάδου μέσα από την υπάρχουσα νομοθεσία και στη λύση να συμφωνήσουν όλοι οι φορείς.
2) Να συσταθεί στο ΥπΑΑΤ Συντονιστική Επιτροπή Χειρισμού Θεμάτων Μελισσοκομίας στα πρότυπα που εφαρμόζει η Κύπρος.
3)Να γίνει ανασυγκρότηση της Εθνικής Διεπαγγελματικής Οργάνωσης Μελιού και Λοιπών Προϊόντων Κυψέλης.
4)Να υποστηριχθούν οι προτάσεις του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου για το μέλι και την μελισσοκομία σε εθνικό επίπεδο.
5)Ο κλάδος και η πολιτεία να πρέπει να αντιμετωπίσουν την εκπαίδευση των νέων μελισσοκόμων με θεσμοθετημένα ολοκληρωμένο πρόγραμμα εκπαίδευσης και διαδικασίες
6) Να μελετηθεί η εφαρμογή της ΑΣΤΙΚΗΣ ΜΕΛΙΣΣΟΚΟΜΙΑΣ
7)Να αξιολογηθούν όλες οι δράσεις του κανονισμού της μελισσοκομίας
8) Να γίνει Πανελλήνιος Μελισσοκομικός Σχεδιασμός όπου θα τεθούν βραχυπρόθεσμοι άλλα και μακροπρόθεσμοι στόχοι ανάπτυξης της μελισσοκομίας
9) Να μειωθεί η φορολόγηση των μελισσοκόμων
10) Να επικαιροποιηθεί ο κατάλογος των εκπαιδευτών μελισσοκομίας με ουσιαστικά και τυπικά προσόντα.
Προϊόντα κυψέλης, ανάδειξη ποιότητας, προστασία, προώθηση
1) Καθιέρωση του Ελληνικού σήματος στο μέλι με ευθύνη ανεξάρτητου φορέα ως προς τον έλεγχο, την αξιολόγηση και τη τελική απονομή του σήματος.
2) Δημιουργία καμπάνιας για το ελληνικό μέλι με συμμετοχή σε διεθνείς εκθέσεις και προώθηση μέσω διαφημιστικών μέσων για το σύνολο του Ελληνικού μελιού.
3) Δημιουργία βάσης δεδομένων στο Υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων στο τμήμα εξαγωγών μελιού με πληροφορίες με τις απαιτήσεις της κάθε χώρας ως προς τα θεσμοθετημένα όρια για όλες τις παραμέτρους που αφορούν το μέλι.
4)Στήριξη της ποιότητας και την προώθηση του ελληνικού μελιού
5) Περιχαράκωση της διακίνησής, αποκατάσταση της ελληνικής αγοράς μελιού, και στήριξη σωστών εξαγωγών
6) Επίσπευση διαδικασιών για τα ποιοτικά κριτήρια του βασιλικού πολτού και της γύρης.
7) Επαναφορά στον Κανονισμό της δράσης «Αναλύσεις λοιπών προϊόντων κυψέλης».
8) Ταυτοποίηση όλων των ελληνικών αμιγών και ανάδειξη των ιδιαίτερων χαρακτηριστικών τους
9) Συνεχής παρουσία Ελληνικής Αντιπροσωπίας σε εκθέσεις τροφίμων και έντυπα μέσα τροφίμων σε Αγορές Στόχους
Πρακτικά μελισσοκομικά θέματα
1) Για την κατοχύρωσης ενός μελλοντικού μελισσοκομείου προτείνεται α) η άδεια κυψέλη πάνω στην οποία θα αναγράφεται η ημερομηνία, τα τηλέφωνα επικοινωνίας και η ημέρα της επίσκεψης και β) η μεταφορά μιας “ζωντανής κυψέλης”
2) Συνέχιση του προγράμματος πρόγνωσης των μελιτωδών εκκρίσεων και του εξορθολογισμού της μετακίνησης των μελισσιών με συμμετοχή των μελισσοκόμων από διάφορες περιοχές της χώρας.
3) Άμεση απαγόρευση εισαγωγών ξένων φυλών μελισσών με ταυτόχρονη βελτίωση των εγχώριων φυλών.
4) Οι εκπαιδεύσεις του ΕΛΓΟ Δήμητρα να υλοποιούνται τον χειμώνα
5) Κατάρτιση πρωτοκόλλου αντιμετώπισης της Βαρροα το οποίο θα εφαρμόζεται ανά περιφέρεια
Η Οργανωτική Επιτροπή αποφάσισε το 3ο Πανελλήνιο Συνέδριο Επαγγελματικής Μελισσοκομίας να πραγματοποιηθεί στη Πάτρα το έτος 2019 και το 4ο στη Θεσσαλονίκη το έτος 2021.

επικοινωνία:periskepsis@gmail.com
επισκεφθείτε μας στο facebook

18/11/17

Παράγοντες που επηρεάζουν το ξεχειμώνιασμα των μελισσιών


Η προετοιμασία λοιπόν για το ξεχειμώνιασμα θέλει προσοχή σε αρκετά θέματα, όπως την ποσότητα των τροφών, την ποιότητα των τροφών, την διάταξη των πλαισίων εσωτερικά της κυψέλης, τον εξαερισμό της κυψέλης, θέση του μελισσοκομείου.
Ένα από τα πρώτα θέματα που πρέπει να κάνουμε πριν μπούμε στις  χαμηλές θερμοκρασίες κάτω από τους 14 βαθμούς όπου οι μελισσούλες μας αρχίζουν και κάνουν την γνωστή μελισσόσφαιρα είναι να διαχωρίσουμε τα μελίσσια μας σε δυνατά και αδύνατα και να δώσουμε την δέουσα προσοχή στα αδύνατα αφού το ξεχειμώνιασμα τους είναι επικίνδυνο λόγω του λίγου πληθυσμού που υπάρχει μέσα στις κυψέλες.

Τα μελίσσια που έχουν δυνατούς πληθυσμούς και έχουν ανανεώσει τον πληθυσμό τους το φθινόπωρο, ξεχειμωνιάζουν με επιτυχία αρκεί ο μελισσοκόμος να τους εξασφαλίσει τις απαραίτητες τροφές (ζαχαροζύμαρα,βανίλιες,γυρεόπιτες), τον σωστό αερισμό της κυψέλης (ανάλογα  πόσο κρύες συνθήκες υπάρχουν) και τη σωστή διάταξη των πλαισίων.

Η ποσότητα των τροφών. 
Η διαχείμαση των μελισσιών στηρίζεται στις τροφές που υπάρχουν μέσα στο μελίσσι, έτσι θα πρέπει να είμαστε αρκετά προσεκτικοί στα καιρικά φαινόμενα κατά την διάρκεια του ξεχειμωνιάσματος καθότι οι μέλισσες μπορεί να χρειαστεί να μείνουν μέσα στην  κυψέλη για αρκετές μέρες λόγω καιρού και να καταναλώσουν όλη την ποσότητα τροφής που έχουν μαζέψει ή που τους έχουμε βάλει. Έτσι ούτε και οι εξωτερικές ανθοφορίες (κουμαριάς, μουσμουλιάς) είναι ικανές να μας εξασφαλίσουν την επιβίωση των μελισσιών μας, αφού μπορεί να κλειστούν μέσα και να μην μπορούν να βγουν για συλλογή τροφής.
Τα δυνατά μελίσσια καταναλώνουν συνολικά μεγαλύτερη ποσότητα τροφής από τα αδύνατα αλλά αναλογικά λιγότερη. Όταν υπάρχει γόνος η θερμοκρασία της κυψέλης  διατηρείται στους 34 βαθμούς με αποτέλεσμα μεγαλύτερη κατανάλωση μελιού . Ενώ όταν δεν υπάρχει γόνος η θερμοκρασία διατηρείται στους 14 βαθμούς.
Επίσης η κατανάλωση των τροφών εξαρτάται από τις συχνές επιθεωρήσεις, εξωτερικούς εχθρούς και αυτό γιατί διατηρούν μεγαλύτερη κινητικότητα και θερμοκρασία με αποτέλεσμα την μεγαλύτερη κατανάλωση τροφών.
Παραπάνω αναφέρεται και η γυρεόπιτα μέσα στις τροφές ξεχειμωνιάσματος. Αν και η παρουσία γύρης δεν είναι απαραίτητη τον χειμώνα λόγω μη ύπαρξης γόνου, ωστόσο βοηθάει να ξεκινήσει η εκτροφή του γόνου από πολύ νωρίς την άνοιξη.
Ποιότητα των τροφών.
Η ποιότητα παίζει πολύ μεγάλο ρόλο για την αποφυγή ασθενειών όπως δυσεντερίες και νοζεμιάσεις. Έτσι σε περιοχές με πολύ κρύο πρέπει να αποφεύγονται μέλια  από μελιτώματα λόγω των υψηλών ποσοστών δεξτρινών που περιέχουν. 
Διάταξη των πλαισίων στη κυψέλη.
Η διάταξη πρέπει να γίνεται τέτοιο τρόπο ώστε να ευνοείται η δημιουργία μελισσόσφαιρας κοντά στα αποθέματα μελιού και γύρης. Στο κέντρο της κυψέλης τοποθετούνται πλαίσια που έχουν κεντρικά γόνο . Αμέσως μετά τοποθετούνται κερήθρες με γύρη και μετά με μέλι. Στην περίπτωση  όμως που η γύρη είναι συμπαγής σε όλο το πλαίσιο δεν τοποθετείται κοντά στο γόνο γιατί λειτουργεί σαν εμπόδιο μεταξύ του γόνου και του  μελιού.
Το απολέπισμα των σφραγισμένων μελιών  με ένα ξέστρο είναι μια λύση για να το μεταφέρουν οι μέλισσες εκεί που νομίζουν πως είναι καλύτερα.
Αερισμός της κυψέλης
Μέσα στην κυψέλη και λόγω της διαφοράς θερμοκρασίας τον χειμώνα με το εξωτερικό περιβάλλον, δημιουργούνται καταστάσεις υψηλής σχετικής υγρασίας. Η υγρασία για το μελίσσι μας είναι μεγάλος εχθρός! Πολλοί από εμάς βάζουν κηρόπανα και  μονώσεις και διάφορα άλλα για να προφυλάξουν τα μελίσσια τους από το κρύο, αλλά από την άλλη χωρίς να το γνωρίζουν τα εκθέτουν στον κίνδυνο της υγρασίας!
Τα κηρόπανα είναι απαραίτητα για πιο κρύα κλίματα και ίσως και για την Βόρεια Ελλάδα.Το μελίσσι από μόνο του μπορεί να ανταποκριθεί στο κρύο και ιδιαίτερα όταν είναι δυνατό, είναι στην φύση του να προφυλάσσεται από το κρύο,  Αντίθετα  την υψηλή υγρασία και το δυνατό μελίσσι δεν μπορεί να την διώξει!Θα πρέπει λοιπόν 


α)Να χρησιμοποιείται κυψέλη με σήτα η οποία να προσαρμόζεται  το άνοιγμα της ανάλογα το κρύο που επικρατεί.Άν σε περίπτωση έχουμε κυψέλη με σταθερό πάτο, μια λύση είναι η δημιουργία οπών στο πάτωμα με σήτα (μια με δυο οπές ώστε να ανακυκλώνεται ο αέρας)
β)Να αφήνονται τουλάχιστον τα μισά παραθυράκια του καπακιού ανοιχτά.
γ) Το μελισσοκομείο πρέπει να τοποθετείται μακρυά από χώρους με πολύ υγρασία, οι είσοδοι των μελισσιών να είναι προς τον Νότο ώστε να αποφεύγονται οι κρύοι Βόρειοι άνεμοι, καθώς θα πρέπει να αποφεύγεται η σκίαση των μελισσιών.
Τέλος θα πρέπει να αποφεύγονται οι συνεχείς και μακράς διάρκειας επιθεωρήσεις στα μελίσσια μας και να περιορίζονται στις απαραίτητες επισκέψεις για τον έλεγχο της ύπαρξης τροφών. Οι επιθεωρήσεις αυτές θα πρέπει να είναι πολύ μικρής διάρκειας όσο να ανοίξουμε το καπάκι της κυψέλης, να ελέγξουμε για τροφή, να τοποθετήσουμε τροφή αν χρειάζεται και τέλος να κλείσουμε το καπάκι. Η επιθεώρηση πλαισίων και το σπάσιμο της μελισσόσφαιρας (όταν έχει σχηματιστεί) έχουν σαν αποτέλεσμα την ψύξη του γόνου.
Η καλύτερη περίπτωση για τα μελίσσια μας τα οποία έχουν πολύ λίγο πληθυσμό, 1 με 2 πλαίσια, είναι η συνένωση μεταξύ τους.

επικοινωνία:periskepsis@gmail.com
επισκεφθείτε μας στο facebook






16/11/17

Θαυματουργή κηραλοιφή για εγκαύματα και δερματικές παθήσεις

Μία θαυματουργή αλοιφή που γιατρεύει πολλές περιπτώσεις και είναι εύκολο να την παρασκευάσουμε.Τι ακριβώς κάνει;
Ενυδατώνει τα σκασμένα από το κρύο χέρια,μαλακώνει και περιποιείται σκασμένες φτέρνες αγκώνες και γόνατα,είναι άριστο ενυδατικό για όλο το σώμα.Είναι κατάλληλη για τα χείλη ως lip balm,καταπραΰνει θερμικά και ηλιακά εγκαύματα.Περιποιείται τα συγκάματα στα μωρά.Είναι καλό αντισηπτικό για πληγές και εκδορές και κατάλληλη για την ξηροδερμία του τριχωτού. 
Για την παρασκευή θα χρειαστούμε:
  • 1/2 κούπας βιολογικό λάδι καρύδας
  • 1/2 κούπας βιολογικό ελαιόλαδο
  • 2 κουτ.σούπας αγνό μελισσοκέρι
  • 3-4 κάψουλες βιταμίνη Ε
  • 20 σταγόνες αιθέριο έλαιο λεβάντα
  • 10 σταγόνες αιθέριο έλαιο λεμόνι
  • 10 σταγόνες αιθέριο έλαιο tea tree
Το λάδι καρύδας είναι φυσικό ενυδατικό καθώς και αντιβακτηριδιακό,το ελαιόλαδο έχει ένα σωρό αντιοξειδωτικά καθώς και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες.Η λεβάντα καταπραΰνει το λεμόνι καθαρίζει και απολυμαίνει και το tea tree είναι αντιβακτηριδιακό και αντιμηκυτιασικό.Η βιταμίνη Ε είναι αντιοξειδωτική και φυσικό συντηρητικό.
Η διαδικασία είναι λίγο πολύ γνωστή και από άλλες σχετικές αναρτήσεις.Σε bain marie λιώνουμε το μελισσοκέρι με τα λάδια ανακατεύοντας καλά.Μόλις λιώσουν όλα αποσύρουμε από την φωτιά αφήνουμε να κρυώσει ελαφρά και προσθέτουμε τα αιθέρια έλαια(για να μην εξατμιστούν απο την πολλή θερμότητα),την βιταμίνη Ε(τρυπάμε με μια βελόνα την κάψουλα για να βγει το υγρό) και ανακατεύουμε καλά μέχρι να ενσωματωθούν όλα τα υλικά μας.
Τοποθετούμε το μείγμα σε αποστειρωμένο βαζάκι,το αφήνουμε να κρυώσει και να σταθεροποιηθεί και είναι έτοιμο για χρήση.Εαν επιθυμούμε πιο κρεμώδη υφή χτυπάμε την αλοιφή με μιξεράκι του καφέ κάθε 15 λεπτά μέχρι να κρυώσει.
πηγή:freepatents.gr
επικοινωνία:periskepsis@gmail.com
επισκεφθείτε μας στο facebook

14/11/17

Προετοιμασία και συντήρηση του μελισσοκομικού υλικού

Πασχάλης Χαριζάνης
Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών

Από τα μελισσοκομικά εργαλεία το βασικότερο είναι η κυψέλη. Το εργαλείο αυτό υφίσταται και τις περισσότερες φθορές, γιατί είναι εκτεθειμένη σε πολλές αντίξοες συνθήκες του περιβάλλοντος όπως βροχή, ήλιο, αέρα και κυρίως ''καταπονείται'' από το μελισσοκόμο κατά τις επιθεωρήσεις και μεταφορές. Οι κυψέλες του μελισσοκομείου έχουν αρκετά μεγάλο κόστος, συγκριτικά με τα υπόλοιπα μελισσοκομικά εργαλεία.
Μερικά από αυτά τα εργαλεία όπως εργαλείο κυψέλης (ξέστρο), καπνιστήρι, μάσκα είναι αρκετά φτηνά και αντικαθίστανται εύκολα χωρίς μεγάλη δαπάνη, ενώ άλλα ακριβότερα όπως ο μελιτοεξαγωγέας, ο πάγκος απολεπισμού, τα μαχαίρια κ.ά., επειδή χρησιμοποιούνται λίγες μόνο φορές το χρόνο υφίστανται ελάχιστες φθορές και η συντήρησή τους αποβλέπει σε ένα καλό καθαρισμό μόνο και σωστή αποθήκευση, η δε διάρκεια ζωής τους είναι αρκετά μεγάλη και τις περισσότερες φορές εξυπηρετούν το μελισσοκόμο εφ'όρου ζωής. 
Έτσι λοιπόν όταν μιλάμε για συντήρηση μελισσοκομικού υλικού αναφερόμαστε περισσότερο στις κυψέλες και ελάχιστα στα άλλα μελισσοκομικά εργαλεία. Η προμήθεια κυψελών σωστών διαστάσεων και καλής ποιότητας αποτελεί βασική προϋπόθεση για το μελισσοκόμο. Η προμήθεια μιας κυψέλης, άριστης κατασκευής, από πλευράς διαστάσεων και ποιότητας ξύλου έχει μεγαλύτερο κόστος, αλλά αποτελεί προϋπόθεση για ευκολότερη εργασία, καλύτερη προστασία του μελισσιού και μεγαλύτερη διάρκεια ζωής που ξεπερνά τα 25-30 χρόνια, με κάποια περιοδική συντήρηση, και η παραπάνω αυτή δαπάνη αξίζει το κόπο να γίνει χωρίς καμία αμφιβολία. 
Μία τέτοια κυψέλη, άριστης κατασκευής, όταν αγοράζεται καινούργια από το εργοστάσιο, πριν ακόμα τοποθετηθεί σε αυτήν το σμήνος, πρέπει να υποστεί τη παρακάτω διαδικασία προετοιμασίας: 1. Βγάζουμε τα πλαίσια, τινάζουμε τις σκόνες από αυτά με βούρτσα, πινέλο ή πιστόλι αέρα και τοποθετούνται σε στοίβες μέσα στην αποθήκη. 
2. Τοποθετούνται κατά ομάδες: πατώματα, βάσεις, καπάκια αφού ξεσκονιστούν και αυτά καλά με τον ίδιο τρόπο. 
3. Οι ρόζοι καίγονται με φλόγιστρο για να φύγει το ρετσίνι γιατί συνήθως το ξύλο κατασκευής κυψελών είναι από πεύκο ή έλατο. Όσοι ρόζοι είναι μεγάλοι και κινούνται αφαιρούνται και αντικαθίστανται με τάπες ξύλινες, ιδίων διαστάσεων που συγκολώνται καλά με ξυλόκολλα. 
4. Όλα τα τμήματα της κυψέλης, πλην των πλαισίων, βάφονται με λάδι εσωτερικά και εξωτερικά. Χρησιμοποιείται κυρίως το λινέλαιο για γρηγορότερη απορρόφηση και στέγνωμα στην παρακάτω αναλογία: 2 μέρη λινέλαιο + 1 μέρος νέφτι + 0,2 μέρη στεγνωτικό. Στο μίγμα προσθέτουμε λίγο έτοιμο μίνιο κόκκινο για να φαίνονται εύκολα τα μέρη που λαδώνονται και για να κλείνουν οι μεγάλοι πόροι. Αφού στεγνώσει το πρώτο χέρι συνήθως μετά 1 ή 2 ημέρες εφαρμόζεται και ένα δεύτερο μέσα και έξω. Το λάδι αλείφεται με πινέλο, πιστόλι βαφής ή εμβαπτίζοντας τα διάφορα τμήματα μέσα στο μίγμα. 2 
5. Αφού στεγνώσει το δεύτερο χέρι (μετά 1-2 μέρες) στοκάρουμε τις γωνίες και όποιες άλλες χαραμάδες υπάρχουν και αφού ξεραθεί ο στόκος τρίβεται με γυαλόχαρτο. Πολλοί μελισσοκόμοι αντί στόκου χρησιμοποιούν ξυλόκολλα αναμεμιγμένη με πολύ ψιλό πριονίδι, που προμηθεύονται από το εργοστάσιο κατασκευής των κυψελών (πριονίδι τριβής). Αν χρησιμοποιήσουμε κόλλα αντί στόκου η εργασία αυτή γίνεται πριν λαδωθεί η κυψέλη και στη συνέχεια αφού τριφθεί εφαρμόζουμε το λάδι. 
6. Όταν απορροφηθεί καλά το λάδι βάφεται η κυψέλη μόνο εξωτερικά 2 φορές με βελατούρα. Συνήθως η βελατούρα στεγνώνει γρήγορα και είναι βασικό υπόστρωμα κυρίως χρώματος λευκής απόχρωσης. 
7. Όταν στεγνώσει και το δεύτερο χέρι βελατούρας βιδώνονται οι συνδετήρες, χρησιμοποιώντας κατάλληλο οδηγό για τη σωστή τοποθέτηση τους. 
8. Μετά μόνο εξωτερικά βάφεται με 1 ή 2 χέρια όλη η κυψέλη με μια καλής ποιότητας λαδομπογιά (ρεπολίνη). Η βελατούρα και η λαδομπογιά αραιώνονται με νέφτι ή διαλυτικό. Από τα τμήματα της κυψέλης μπορούμε αν θέλουμε να βάψουμε και εσωτερικά μόνο τον πυθμένα της κυψέλης (για καλύτερο καθαρισμό). 
9. Η βαφή στη λαμαρίνα του καπακιού ξεφλουδίζει γρήγορα, γι' αυτό θέλει πιό συχνό βάψιμο. Για το βάψιμο και την προστασία της κυψέλης έχουν χρησιμοποιηθεί διάφορα ακρυλικά, μονωτικά και βερνίκια που αμφισβητείται όμως η αξία τους γι'αυτό δεν τα αναφέρουμε. Αν ακολουθηθεί η παραπάνω διαδικασία βαφής και περιποίησης της καινούργιας κυψέλης και την προσέχουμε στις διάφορες εργασίες ίσως δεν χρειαστεί να αντικατασταθεί στη διάρκεια της μελισσοκομικής μας ζωής. Έχουν διατηρηθεί κυψέλες 35 χρόνια και πάνω και παρέμειναν λειτουργικές. 
Τα χρώματα που χρησιμοποιούνται για τη βαφή συνήθως είναι ανοικτά με συνηθέστερο το λευκό. Αποφεύγονται τα σκούρα χρώματα μαύρο, μπλέ βαθύ, κόκκινο γιατί απορροφούν την ηλιακή ακτινοβολία και ανεβάζουν τη θερμοκρασία του εσωτερικού της κυψέλης, ιδίως το καλοκαίρι, αντίθετα με τα ανοικτά χρώματα που αντανακλούν την ακτινοβολία και διευκολύνουν τη ρύθμιση της θερμακρασίας στο εσωτερικό της κυψέλης από το μελίσσι.
Η συντήρηση των παλιών κυψελών αποσκοπεί στην αντικατάσταση παλιών συνδετήρων, στο κάρφωμα σχισιμάτων που δημιουργούνται στο ξύλο με δίκαρφα, στην αντικατάσταση σάπιων ποδαριών, στο τρίψιμο της μπογιάς όπου ''πετάει'' και τέλος στο εξωτερικό βάψιμο με λαδομπογιά. Οι παραπάνω εργασίες γίνονται αφού το μελίσσι έχει μεταφερθεί σε άλλη κυψέλη. 
Συγχρόνως γίνεται και απολύμανση με κάψιμο με φλόγιστρο του εσωτερικού της κυψέλης. Οι εργασίες αυτές εκτελούνται συνήθως το χειμώνα ή όταν δεν έχει αρκετή εργασία ο μελισσοκόμος. 
Θα πρέπει να γίνεται αυτή η συντήρηση κάθε χρόνο σε τόσες κυψέλες του μελισσοκομείου ώστε να ολοκληρώνεται κάθε 5-6 χρόνια. Η σωστή προετοιμασία της κυψέλης και η συντήρησή της, είναι εργασία απαραίτητη και φανερώνει μελισσοκόμο συνεπή και προσεκτικό.

επικοινωνία:periskepsis@gmail.com
επισκεφθείτε μας στο facebook