17/2/18

Εύκολη συρμάτωση πλαισίων

Στο video που ακολουθεί μπορούμε να δούμε έναν απλοποιημένο τρόπο συρμάτωσης των πλαισίων μας.


Επικοινωνία:periskepsis@gmail.com
επισκεφθείτε την ομάδα μας στο facebook

15/2/18

Επιθεωρήσεις και εργασίες Φεβρουαρίου

Οι επιθεωρήσεις θα γίνουν με τις πρώτες καλές ημέρες του Φεβρουαρίου. Τα μελίσσια έχουν πλέον ζωηρέψει για καλά, αφού εκμεταλλεύονται την οξαλίδα, την αμυγδαλιά και τις πρώτες πρώιμες ανοιξιάτικες ανθοφορίες. Προς τα μέσα του μήνα τα μελίσσια θα χρειαστούν λίγο χώρο, 1-2 χτισμένες κηρήθρες και πλέον χρειάζονται πιο συχνή παρακολούθηση. Εάν τα τροφοδοτούμε απλώς με ζυμάρι, έχουμε μία σχετικά αργή ανάπτυξη.
Για όσους θέλουν να χωρίσουν νωρίς μελίσσια, ή να πάνε σε κάποια πρώιμη μελιτοφορία, όπως το ανοιξιάτικο πεύκο, ίσως και πορτοκαλιά αργότερα, πρέπει να έχουμε συγχρόνως φροντίσει να ξεκινήσουμε από αρχές Φλεβάρη μια ήπια υγρή τροφοδοσία (500 γρ χλιαρό σιρόπι, κάθε 3-4 μέρες).  Σε αυτή την περίπτωση, ιδανικοί είναι οι τροφόδοτες μπουκάλι που χορηγούν το σιρόπι σταγόνα σταγόνα κάθε μέρα και έτσι η τροφοδοσία διαρκεί πολλές ημέρες. Επίσης επιτρέπουν την παράλληλη τροφοδοσία με βανίλια. Με τον τρόπο αυτό, και με αρκετή εμπειρία στην τοποθέτηση πλαισίων και αύξησης χώρου γονοφωλιάς μπορούμε από τέλη Φλεβάρη να βάλουμε πατώματα!
Σε περίπτωση που το μελίσσι δείχνει άδειο από τροφές και υπάρχει κίνδυνος λιμοκτονίας, μπορούμε να απολεπίσουμε με το ξέστρο μας μία κηρήθρα με μέλι, και να του την δώσουμε, ή απλά να ξεσφραγίσουμε κάποιο κομμάτι σφραγισμένου μελιού από ένα πλαίσιο του μελισσιού. Φυσικά ούτως ή άλλως, νεκρές μέλισσες θα βλέπουμε αυτούς τους μήνες, τις μέλισσες δηλαδή που γεννήθηκαν στα τέλη του καλοκαιριού και αφήνουν τη διάδοχη κατάσταση στις «χειμωνιάτικες» αδελφές τους.
Στην αποθήκη τα πράγματα αρχίζουν και εκεί να ζωντανεύουν! Ξεκινούν δειλά δειλά τα πρώτα συρματώματα πλαισίων, ειδικά για τους επαγγελματίες που έχουν πολλά τελάρα  να περάσουν. Το καλό συρμάτωμα και το σωστό τέντωμα θα βοηθήσουν στο να περαστεί σωστά το φύλλο κηρήθρας, η βάση για το χτίσιμο κηρηθρών, και κατά συνέπεια η βάση για την ανάπτυξη πληθυσμών, δηλαδή παραγωγής μελιού! Ένα κλασσικό λάθος που κάνουν οι αρχάριοι μελισσοκόμοι είναι να υποτιμούν πολύ το στάδιο αυτό: δεν τεντώνουν το σύρμα καλά, και μετά κολλάνε το φύλλο κηρήθρας όπως να’ναι. «Κουτσά – στραβά, θα το χτίσει», λένε. Αμ δε! Τα πλαίσια αυτά καταλήγουν κακοχτισμένα, με πολλά άδεια κελιά, αρκετά κηφηνοκελιά, και πολύ άσκοπο κόπο για τις μέλισσες. Προσοχή πολύ λοιπόν στο καλό συρμάτωμα, στο οποίο βοηθά πολύ μία συσκευή συρματώματος, αυτοσχέδια ή του εμπορίου. Ένα χρήσιμο και φθηνό εργαλείο για αυτή την περίπτωση είναι ο τεντωτήρας σύρματος , που “κατσαρώνει” το σύρμα, δίνοντας μεγαλύτερο τέντωμα.
Τον Φλεβάρη αρχίζει σταδιακά και η διαλογή χτισμένων κηρηθρών, που θα επιλεγούν να μπούν στα μελίσσια, πρώτα στη γονοφωλιά και αργότερα αυτά που θα συγκροτήσουν τον όροφο, μαζί με τα νέα φύλλα κηρήθρας. Ξεκαθάρισμα γίνεται επίσης και με το κερί που έχει ο μελισσοκόμος προς διάθεση ή προς κατασκευή νέων κηρηθρών
επικοινωνία:periskepsis@gmail.com
επισκεφθείτε την ομάδα μας στο facebook


13/2/18

Ομάδα SURVIVORS των μελισσοκόμων

Η ομάδα SURVIVORS αποτελείται από επιστήμονες και φίλους των ντόπιων πληθυσμών μελισσών και συντονίζεται από το Τμήμα Μελισσοκομίας του ΕΛΓΟ 'ΔΗΜΗΤΡΑ'. Στόχος της ομάδας είναι να καταγραφούν και να αναπαραχθούν τα μελίσσια εκείνα τα οποία μπορούν να επιζήσουν χωρίς φάρμακα, κοντά στα υπόλοιπα, μετά από κάποιες διαδικασίες. 
Για το σκοπό αυτό και ζητάμε τη βοήθειά σας για 2 δράσεις:

1η δράση: Μελίσσια που θα τα αφήσουμε τώρα (Φεβρουάριος 2018) χωρίς φάρμακα και θα δούμε τι θα επιζήσει μετά τον Φεβρουάριο του 2019: 
1. Αφήνουμε 4-6 μελίσσια ο κάθε ένας μας χωρίς φάρμακα από τώρα και μέχρι και τον Φεβρουάριο του 2019
2. Όσοι το επιθυμούν, θα μπορέσουν να μετρήσουν επίσης το ποσοστό των βαρρόα σε αυτά και συμπεριφορά υγιεινής όπως θα τους δείξουμε εμείς
3. Κατά προτίμηση τα μελίσσια αυτά θα πρέπει αν βρίσκονται τουλάχιστον 100 μέτρα μακριά από τα υπόλοιπα για προστασία του υπόλοιπου μελισσοκομείου
4. Στα μελίσσια αυτά θα γίνονται όλες οι μελισσοκομικές εργασίες κανονικά, ακόμα και μεταφορές για παραγωγή (αλλά πάντα θα είναι μία μικρή ομάδα λίγο πιο μακριά)
5. Από αυτά που θα επιζήσουν τον Φεβρουάριο του 2019 θα επιλέξουμε εκείνα που θα έχουν δείξει αντίσταση στο βαρρόα και με τις υπόλοιπες μετρήσεις και θα αποτελέσουν την επίλεκτη ομάδα για αναπαραγωγή στο Τμήμα Μελισσοκομίας του ΕΛΓΟ. Η πορεία στα επόμενα έτη θα εξαρτηθεί από τα αποτελέσματα
6. Όσοι ενδιαφέρεστε να συμμετέχετε στην δράση αυτή θα πρέπει να βάλετε τα στοιχεία σας στην βάση δεδομένων που έχει δημιουργηθεί και βρίσκεται εδώ (απλά απαντήστε στις ερωτήσεις): https://docs.google.com/…/1FAIpQLScjfac9OCY3vES6uz…/viewform
7. Θα μπορείτε να δείτε επίσης τα στοιχεία όλων των συμμετεχόντων εδώ: https://docs.google.com/…/1rZuSG1ZcaPctVtYdSfmMsyADXl…/edit…

2η δράση: Αναζητούνται μελίσσια στα οποία δεν έχετε χρησιμοποιήσει φάρμακα για 2-3 χρόνια ή περισσότερο:
• Αναζητούνται παραγωγοί που δεν έχουν χρησιμοποιήσει φάρμακα στα μελίσσια τους, ακόμα και βιολογικά σκευάσματα, για 2-3 χρόνια ή περισσότερο 
• Τα μελίσσια αυτά θα πρέπει να έχουν επιζήσει και να είναι παραγωγικά 
• Με τους παραγωγούς αυτούς θα γίνει μία πρώτη συζήτηση και πιθανά εκτενέστερη συνέντευξη αργότερα
• Όσοι εμπίπτουν στην περίπτωση αυτή να επικοινωνήσουν με το Τμήμα Μελισσοκομίας του ΕΛΓΟ 'ΔΗΜΗΤΡΑ' τηλεφωνικά (Λ. Χαριστός)*

@ Η ανακοίνωσή αυτή θα σταλεί επίσης στα Κέντρα Μελισσοκομίας και στα email όλων των Μελισσοκομικών Συλλόγων που είναι μέλη της Ομοσπονδίας. Περισσότερες πληροφορίες: 23730 91297, 23730 65428 (Τμήμα Μελισσοκομίας –ΕΛΓΟ) και στην ιστοσελίδα: www.hellenic-beeresearch.gr
* Σημείωση: Στα μελίσσια που θα επιλεγούν θα γίνει χημική ανάλυση κεριού για επιβεβαίωση μη χρήσης φαρμάκων 
** Η συμμετοχή σε όποια από τις δύο παραπάνω δράσεις συνεπάγεται και την συγκατάθεσή σας για παραχώρηση γενετικού υλικού στο Τμήμα Μελισσοκομίας του ΕΛΓΟ 'ΔΗΜΗΤΡΑ' , εάν σας ζητηθεί

Για την ομάδα SURVIVORS
Η συντονίστρια 
Δρ. Φανή Χατζήνα, Βιολόγος, Τακτική Ερευνήτρια Τμήματος Μελισσοκομίας- ΕΛΓΟ 'ΔΗΜΗΤΡΑ

επικοινωνία:periskepsis@gmail.com
επισκεφθείτε την ομάδα μας στο facebook

ίτε περισσότερες αντιδράσεις


10/2/18

Νοσεμίαση

Ακόμα μια ασθένεια που ταλαιπωρεί τις μέλισσες είναι η Νοσεμίαση. Αιτία είναι τα μικροσπορίδα Nosema apis και Nosema ceranae. Αρχικά εντοπίστηκε το Nosema apis. Το Nosema ceranae εντοπίστηκε στην Ασιατική μέλισσα Apis ceranae το 1996 γι αυτό πήρε και την αντίστοιχη ονομασία. Στην συνέχεια μεταδόθηκε και στην Ευρωπαϊκή μέλισσα Apis mellifera.
Οι δύο τύποι της ασθένειας πολλές φορές μπορούν να συνυπάρχουν σε ένα μελίσσι. Από μόνοι τους όμως συνήθως παρουσιάζουν διαφορετικά κλινικά συμπτώματα. Κοιτάζοντας ένα δείγμα με σπόρια στο μικροσκόπιο η διάκριση ανάμεσα τους δύο τύπους δεν είναι δυνατή. Η διάκριση τους είναι δυνατή μόνο με μοριακή ανάλυση DNA με την τεχνική PCR.
ΝΟΣΕΜΙΑΣΗΗ ασθένεια θεωρείτε επιδημιολογική και πρέπει να δηλώνετε στις αρμόδιες υπηρεσίες όταν εντοπιστεί. Στην χώρα μας αρμόδιες είναι οι Κτηνιατρικές Υπηρεσίες.
Επίσης θεωρείτε και ως ενδημική δηλαδή είναι ασθένεια που υπάρχει επιβεβαιωμένα και με τους δύο τύπους. Ο δεύτερο τύπος της Nosema ceranae εντοπίστηκε και επιβεβαιώθηκε στην χώρα μας το 2012.
Μπορεί να προσβάλλει εργάτριες, κηφήνες και την βασίλισσα.Τα σπόρια μπορούν να διατηρηθούν για 2 χρόνια στα περιττώματα της μέλισσας και για 4 μήνες στο μέλι.Καταστρέφονται με τη θέρμανση στους 70⁰С για 5 λεπτά ή στους 49 ⁰C για 24 ώρες. Δεν καταστρέφεται με την κατάψυξη.
Η μέλισσα μολύνεται με την κατάποση σπορίων, κυρίως μέσω της τροφής ή του νερού και η διασπορά των σπορίων μέσα στην κυψέλη γίνεται μέσω της τροφάλλαξης, μέσω των κοπράνων και άλλων άχρηστων υλικών που περιέχουν σπόρια.
Η ασθένεια μπορεί να παρουσιάζεται όλο τον χρόνο αλλά είναι πιο έντονη την άνοιξη και το καλοκαίρι. Μελίσσια που έχουν προσβολή μπορεί να καταφέρουν να επιβιώσουν κατά την διάρκεια της χρονιάς έστω και με μειωμένο πληθυσμό όμως σίγουρα δεν θα καταφέρουν να περάσουν τον χειμώνα και θα χαθούν.
Κλασικά Συμπτώματα που παρουσιάζονταν με την Nosema apis
  • ΝΟΣΕΜΙΑΣΗ1.jpgΤο πιο χαρακτηριστικό σύμπτωμα της ασθένειας είναι οι διάρροιες εξωτερικά της κυψέλης και πάνω στην σανίδα πτήσης. Μοιάζουν με καφέ κηλίδες. Πολλές φορές κόπρανα μπορούμε να συναντήσουμε και στο εσωτερικό της κυψέλης.
  • Οι μέλισσες παρουσιάζουν νωχελικότητα στην διεκπεραίωση των καθηκόντων τους, μειωμένη απόδοση εργασίας. Επίσης στο σώμα των μελισσών παρουσιάζεται φουσκωμένη η κοιλιά.
  • Αδυναμία στο πέταγμα έως μερική παράλυση. Αιτία είναι ο διαχωρισμός των φτερών. Μπορούν να χαρακτηριστούν ότι σέρνονται στην είσοδο.
ΝΟΣΕΜΙΑΣΗ2.jpg.png

  • Σε προχωρημένο στάδιο οι μέλισσες παρουσιάζουν αδυναμία στην επίθεση δηλαδή δεν έχουν την ικανότητα να τσιμπήσουν με το κεντρί τους.Λευκά έντερα. Εξετάζοντας τα έντερα μιας υγιούς μέλισσας θα έπρεπε να είναι καφεκίτρινα. Οι μολυσμένες με Νοσεμίαση μέλισσες παρουσιάζουν λευκά έντερα.
  • Σε αυτό τον τύπο εμφανίζεται και μεγάλος αριθμός νεκρών μελισσών στην είσοδο.
Συμπτώματα που παρουσιάζει η Nosema ceranae
  • Πολύ λιγότερες διάρροιες έως και καθόλου πολλές φορές.
  • Απότομη μείωση του πληθυσμού χωρίς εμφανή ίχνη νεκρών μελισσών έξω από την κυψέλη. Η αίτια είναι η απότομη αλλαγή ιδιότητας των μελισσών από εργάτριες σε συλλέκτριες μέλισσες. Πολλές φορές αυτό έχει ως αιτία την εγκατάλειψη του γόνου αφού μειώνονται οι παραμάνες με τα πλαίσια να παραμένουν αφύλακτα.
  • Συχνές αντικαταστάσεις βασιλισσών ακόμα και σε μελίσσια με νεαρές βασίλισσες.
Η ασθένεια μπορεί να εμφανιστεί σε οποιονδήποτε μελισσοκομείο. Δεν υπάρχει θεραπεία με τον έννοια της φαρμακευτικής αγωγής. Η μοναδική «Θεραπεία» που υπάρχει και συστήνετε είναι η πρόληψη και οι σωστές μελισσοκομικές πρακτικές. Οι μελισσοκόμοι που ακολουθούν πιστά τις σωστές μελισσοκομικές πρακτικές και τους σωστούς μελισσοκομικούς χειρισμούς μειώνουν πάρα πολύ τις πιθανότητες να νοσήσουν οι μέλισσες τους.
Μέτρα Προφύλαξης – Σωστές Μελισσοκομικές Πρακτικές
  • Τοποθέτηση κυψελών
  • Αποφυγή τοποθέτησης σε περιοχές με ψηλή υγρασία και μεγάλη σκίαση τους χειμερινούς μήνες. (μείωση των πτήσεων καθαρισμού και αύξηση της υγρασίας μέσα στην κυψέλη).ΝΟΣΕΜΙΑΣΗ4.jpg.png.jpg
  • Αποφυγή μονοχρωμίας και τοποθέτηση σε συνεχόμενες γραμμών – ΠΑΡΑΠΛΑΝΗΣΗ!!
  • Αποφυγή στρεσαρισμάτων στα μελίσσια
  • Αποφυγή περιττών επισκέψεων και άνοιγμα των κυψελών τους χειμερινούς μήνες. (πτώση της θερμοκρασίας του εμβρυοθαλάμου, κατανάλωση επιπλέον ποσότητας τροφών)
  • Φροντίζουμε ούτως ώστε οι προμήθειες τροφής στην κυψέλη να καλύπτουν τις ανάγκες μέχρι τις πρώτες σημαντικές νεκταροεκκρίσεις. Ταυτόχρονα όμως αποφεύγουμε την χρήση τροφών εμπορίου που περιέχουν γύρη και μέλι άγνωστης προέλευσης και ελέγχου. Αγορά μελιού και γύρης για τροφοδοσία μόνο από μελισσοκόμους της εμπιστοσύνης μας ή από τα δικά μας.
  • Αποφυγή περιοχών με μεγάλη γεωργική δραστηριότητα. (συσσώρευση χημικών και αλληλοεπίδραση με τα χημικά της κυψέλης, μείωση διάρκειας ζωής και ανατροπή της ισορροπίας των κάστων στην κυψέλη.
  • ΝΟΣΕΜΙΑΣΗ5Συστηματική αλλαγή των κηρηθρών: Βασικός παράγοντας η προέλευση των κηρηθρών, ότι δεν περιέχουν υπολείμματα από χημικές ουσίες – μελισσοκομικά και αγροτικά χημικά – διάσπαση της συνοχής της κυψέλης. Κάθε χρόνο αλλαγή το λιγότερο του 1/3 των κηρηθρών του εμβρυοθαλάμου.
  • Αποφυγή τροφοδοσίας με τροφές που δεν είναι η φυσική τροφή των μελισσών (μείωση διάρκειας ζωής, αδυνάτισμα των εντέρων).
  • Διατηρούμε δυνατά μελίσσια που δεν αντιμετωπίζουν προβλήματα με ασθένειες και πείνα.
  • Ενδυνάμωση ανθεκτικότητας μελισσών μέσω της επιλογής – ΒΑΣΙΛΟΤΡΟΦΙΑ:
  • ΝΟΣΕΜΙΑΣΗ5.jpgΠαρατηρείτε ότι μερικές οικογένειες έχουν καλή ανθεκτικότητα στις διάφορες ασθένειες, όπως και στην Νοσεμίαση (καλή συγκράτηση πληθυσμών, καλή παραγωγή, μειωμένες ποσότητες σπόρων στις αναλύσεις) (προσοχή μεταφοράς χαρακτηριστικών με τους κηφήνες).
  • Αποφυγή εισαγωγής και ανάμειξης άλλων φυλών με την κυπριακή μέλισσα. (ευαισθησία καυκασιανής μέλισσας στην Νοσεμίαση).
  • Εκκαθάριση των προβληματικών αποικιών
  • Συνένωση των αδύνατων μελισσιών με δυνατά.
  • Αλλαγή της Βασίλισσας
  • Απομάκρυνση μελισσιών που δεν παρουσιάσουν ανθεκτικότητα στις ασθένειες γενικότερα. Αυτό μπορεί να γίνει με το τεστ καθαριότητας που περιγράψαμε στο προηγούμενο τεύχος για την Αμερικάνικη Σηψηγονία.
  • Μεταφορά του μελισσοκομείου σε περιοχές όπου μπορούν να συλλέξουν γύρη.
  • ΝΟΣΕΜΙΑΣΗ6.jpg.pngΑπολύμανση
  • Εργαλείων με την χρήση χλωρίνης ή φωτιάς (ξύστρο, δαγκάνες, οτιδήποτε μεταλλικό χρησιμοποιείτε στις επισκέψεις στα μελίσσια). Τα σπόρια είναι πολύ ευαίσθητα στην χλωρίνη.
  • Απολύμανση μεταλλικών μηχανημάτων (στο εργαστήριο)
  • Πλύσιμο Στολής και Γαντιών.
Χριστίνα Χριστοδούλου -Γεωπόνος
Βιβλιογραφία
  • Ritter Wolfgang (2006), «Honey bee diseases and pests: a practical guide», Agricultural and Food Engineering Technical Report, FAO, Rome.
  • Φυλακτού Ανδρέας (2012), «Νοσεμίαση των μελισσών». Κτηνιατρικές Υπηρεσίες Κύπρου, Λευκωσία.
  • Θρασυβούλου Ανδρέας (2014), www.beelab.gr/, Θεσσαλονίκη.
  • Γούναρη Σοφία, «Νέες πληροφορίες για τη Νοσεμίαση των μελισσών», Αθήνα.
επικοινωνία:periskepsis@gmail.com
επισκεφθείτε την ομάδα μας στο facebook












8/2/18

Δημιουργία δυνατών παραφυάδων

Ένας εύκολος τρόπος με τον οποίο μπορεί κανείς να κάνει μια μέτρια αύξηση, όταν διαθέτει νέες βασίλισσες γονιμοποιημένες ή όταν μπορεί να προμηθευτεί τέτοιες από βασιλοτρόφους, είναι ο εξής τρόπος τον οποίο συνιστά ο Δρ. Μίλερ.

Επιλέγουμε 4 δυνατές κυψέλες ή, αν δεν έχουμε δυνατές, φροντίζουμε να τις δυναμώσουμε με τροφοδότηση και προσθήκη γόνου από άλλες κυψέλες.
Όταν οι 4 αυτές είναι έτοιμες, παίρνουμε από κάθε μια από τις 3 κυψέλες, 2 πλαίσια γόνου χωρίς τον πληθυσμό τους. Με αυτό τον τρόπο έχουμε 6 πλαίσια με γόνο ορφανό μέσα σε μια κυψέλη και συμπληρώνουμε τα κενά με κηρήθρες χτισμένες και με λίγο μέλι αν έχουμε. Μεταξύ των πλαισίων κρεμάμε ένα κλουβί βασίλισσας που να περιέχει μια γόνιμη βασίλισσα. Πηγαίνουμε τότε στην τέταρτη δυνατή μας κυψέλη, τοποθετούμε πάνω σε αυτή την κυψέλη τα 6 πλαίσια γόνου και τη φυλακισμένη βασίλισσα και κλείνουμε αφου τοποθετήσουμε βασιλικό διάφραγμα. Εντός ολίγου, οι μέλισσες του κάτω πατώματος ανεβαίνουν  μέσα από το διάφραγμα για να περιποιηθούν τον γόνο. Έπειτα από 4-24 ώρες, σηκώνουμε το πάνω πάτωμα και το τοποθετούμε σε νέα θέση. Η βασίλισσα ελευθερώνεται αυτόματα γιατί το κλουβί είναι εφοδιασμένο με ζυμάρι, και αρχίζει να γεννά. Τον ίδιο χειρισμό μπορούμε να επαναλάβουμε ύστερα από 10-15 μέρες. Δηλαδή να παίρνουμε από από τις 3 κυψέλες 6 πλαίσια γόνου και από την τέταρτη τον πληθυσμό και να δίνουμε μια γόνιμη βασίλισσα.
Το πλεονέκτημα της μεθόδου αυτής είναι ότι δημιουργούνται, ευθύς εξαρχής, δυνατές κυψέλες και όχι παραφυάδες που έχουν ανάγκη παρακολούθησης και πολλές φορές δεν προφταίνουν να αναπτυχθούν αρκετά για μια ακίνδυνη διαχείμαση. Αντίθετα, από τις κυψέλες αυτές μπορούμε να πάρουμε σοδειά, αν η ανθοφορία αρχίζει ύστερα από 5-6 εβδομάδες.
Υπάρχουν, βεβαίως, πολλοί άλλοι τρόποι αύξησης του μελισσοκομείου με χωρισμό ή με παραφυάδες. Οι παραπάνω δόθηκαν σαν υποδείγματα, στα οποία ο ευφυής και πεπειραμένος μελισσοκόμος μπορεί να στηρίξει τους δικούς του τρόπους που θα βρει καταλληλότερους για την περιοχή του και τις ιδιαίτερες της συνθήκες.
Όταν εφαρμόζει τις δικές του μεθόδους, πρέπει να έχει υπόψη του τα εξής βασικά.
1) Ότι τα βασιλικά κελιά πρέπει να δημιουργούνται από τις δυνατές κυψέλες, πριν το χωρισμό τους, και  όχι από τις παραφυάδες αφού αυτές χωριστούν.
2)    Ότι τα βασιλικά κελιά πρέπει να γίνονται σε εποχή ανθοφορίας .
    3) Οτι οι παραφυάδες πρέπει να γίνονται αρκετά δυνατές, και όσο το    δυνατόν εγκαίρως, για να προλαβαίνουν να αναπτυχθούν πριν τον χειμώνα.
επικοινωνία  periskepsis@gmail.com 
επισκεφθείτε την ομάδα μας στο facebook

6/2/18

Βασιλικός πολτός:οφέλη ,χρήση,παρενέργειες

Ο βασιλικός πολτός είναι ένα γαλακτώδες λευκό έκκρισμα που παράγεται από τους αδένες των εργατριών μελισσών, για την βέλτιστη διατροφή και ανάπτυξη της βασίλισσας μέλισσας.
Ο βασιλικός πολτός είναι η κύρια τροφή της βασίλισσας μέλισσας. Η σύνθεσή του ποικίλλει ανάλογα με τη γεωγραφία και το κλίμα όπου ζουν οι μέλισσες, αλλά συνήθως περιέχει περίπου:
  • 60-70% νερό
  • 12-15% πρωτεΐνες
  • 10-16% ζάχαρη
  • 3-6% λίπη
  • 2-3% βιταμίνες, άλατα και αμινοξέα
Σε τι χρησιμεύει στις μέλισσες ο βασιλικός πολτός;
Λόγω της ειδικής διατροφής τους, οι μέλισσες βασίλισσες διαφέρουν από τις εργάτριες με διάφορους τρόπους. Οι βασίλισσες είναι περίπου δύο φορές πιο μεγάλες, γεννούν περίπου 2.000 αυγά την ημέρα (οι θηλυκές εργάτριες μέλισσες είναι στείρες) και ζουν 5-8 χρόνια (περίπου 40 φορές περισσότερο από ό,τι οι εργάτριες μέλισσες).
Οι διαφορές αυτές έχουν οδηγήσει στην υπόθεση ότι τα εμπορεύσιμα προϊόντα κατάποσης του βασιλικού πολτού κάνουν για τους ανθρώπους ό,τι και για τις μέλισσες. Δηλαδή, πολλοί πιστεύουν ότι ο βασιλικός πολτός συμβάλλει στο να γίνει πιο μεγάλο ένα παιδί, ενώ αυξάνει την γονιμότητα και την μακροζωία. Σε πολλές χώρες, ο βασιλικός πολτός έχει προωθηθεί ευρέως ως ένα εμπορικά διαθέσιμο φάρμακο, τρόφιμο, ακόμα και καλλυντικό (ως μαλακτική, ενυδατική και θρεπτική ουσία). Χρησιμοποιείται στην παραδοσιακή ιατρική για τη μακροζωία στην Ευρώπη και την Ασία. Ο βασιλικός πολτός πωλείται σε κάποιες χώρες και ως τονωτικό του δέρματος και αντίδοτο στην τριχόπτωση.
Γενικές χρήσεις
Ο βασιλικός πολτός έχει μελετηθεί για μια ποικιλία πιθανών δράσεων, συμπεριλαμβανομένων της ενδεχόμενης αντιβιοτικής και αντικαρκινικής ιδιότητας, αλλά και για την μείωση της αρτηριακής πίεσης και τη ρύθμιση του ανοσοποιητικού συστήματος. Επιπλέον, υπάρχουν όντως κάποιες ενδείξεις ότι ο βασιλικός πολτός επιδράει θετικά στην χοληστερόλη, την ινσουλίνη, στο νευρικό σύστημα και στην δραστηριότητα των γυναικείων ορμονών. Ωστόσο, δεν έχουν γίνει επαρκείς επιστημονικές έρευνες, οι οποίες να επιβεβαιώνουν τις παραπάνω υποθέσεις.
Βασιλικός πολτός: Πόσο ασφαλής είναι;
  • Αντενδείξεις: Δεν έχουν ταυτοποιηθεί. Η αλλεργία στο δηλητήριο της μέλισσας, θεωρείται μια σχετική αντένδειξη.
  • Εγκυμοσύνη: Οι έρευνες και οι πληροφορίες σχετικά με την ασφάλεια και την αποτελεσματικότητα κατά την εγκυμοσύνη και τη παραγωγή μητρικού γάλακτος είναι ανύπαρκτες. Ο βασιλικός πολτός φαίνεται πάντως να έχει κάποια θετική επίδραση στη γυναικεία ορμονική δραστηριότητα.
  • Παρενέργειες: Σε πολλά άτομα που υποφέρουν από αλλεργίες, οι δερματικές δοκιμασίες ήταν θετικές για τον βασιλικό πολτό. Υπήρξαν και αναφορές για αυξημένες ανεπιθύμητες επιπτώσεις στο άσθμα, για υπερευαισθησία.
Βασιλικός πολτός: Δοσολογία
Και εδώ δεν υπάρχουν αρκετές κλινικές δοκιμές για συνιστώμενες δόσεις. Κάποιες μικρές κλινικές δοκιμές έχουν χρησιμοποιήσει 0,25-2 g βασιλικό πολτό ανά ημέρα για 14-28 ημέρες σε μελέτες που εξετάζουν την επίδραση στην χοληστερόλη. Αυτή η δοσολογία τουλάχιστον φαίνεται να είναι ασφαλής για τον άνθρωπο.
Η κατάλληλη δόση πάντως για τον καθένα εξαρτάται από διάφορους παράγοντες, όπως η ηλικία, η γενικότερη κατάσταση της υγείας του και αρκετές άλλες προϋποθέσεις. Αυτή τη στιγμή δεν υπάρχουν επαρκείς επιστημονικές πληροφορίες για να καθορίσουν το κατάλληλο εύρος δόσεων για τον βασιλικό πολτό.
Να θυμάστε ότι τα φυσικά προϊόντα δεν είναι πάντα απαραίτητα ασφαλή και οι δόσεις μπορεί να είναι σημαντικές. Πρέπει να είστε βέβαιοι για τέτοιου είδους προϊόντα και να ακολουθείτε πάντα τις σχετικές οδηγίες στις ετικέτες των προϊόντων.
Επίσης πάντα να συμβουλεύεστε το γιατρό σας πριν πάρετε κάποιο τέτοιο προϊόν.
επικοινωνία:periskepsis@gmail.com
επισκεφθείτε την ομάδα μας στο facebook











3/2/18

Πίνετε νερό με μέλι για πολλά οφέλη

Τον τελευταίο καιρό στο διαδίκτυο υπάρχουν δύο συνταγές με τις οποίες ασχολούνται ολοι οι ιστότοποι περι την διατροφήν και οχι μόνον.Οι συνταγές είναι μια κουπα χλιαρό νερό με χυμό απο μισό λεμόνι κάθε πρωί και μια κούπα χλιαρό νερό με μια κουταλιά μέλι καθε πρωί.Κάποιοι εχουν συνθέσει τις δύο συνταγές σε μία δλδ μια κούπα χλιαρό νερό με χυμό απο μισό λεμόνι και μια κουταλιά μέλι.Σε αυτή την ανάρτηση θα ασχοληθούμε με την συνταγή του νερού με το μέλι.
Το νερό είναι εξαιρετικής σημασίας για τον οργανισμό μας –ας μην ξεχνάμε ότι αποτελεί το 55-78% του ανθρώπινου σώματος– και σίγουρα θα έχετε βαρεθεί να ακούτε συνεχώς πόσα ποτήρια πρέπει να πίνετε την ημέρα, χειμώνα-καλοκαίρι.
Το νερό στην ουσία διατηρεί και βοηθάει όλες τις καθημερινές λειτουργίες του σώματός μας, από τη μεταφορά θρεπτικών συστατικών και οξυγόνου, μέχρι την πέψη. Με λίγα λόγια, το έχουμε ανάγκη. Τι θα λέγατε, όμως, να το κάνουμε ακόμη πιο βοηθητικό για τον οργανισμό προσθέτοντας λίγο μέλι;
Ένα ποτήρι ζεστό νερό με μέλι καθημερινά, μπορεί να βελτιώσει την υγεία σας κι ακόμα να αποτρέψει ασθένειες. Δείτε αναλυτικά πώς μπορεί να σας ωφελήσει.
Διώχνει τις τοξίνες
Αν και, όπως ξέρουμε, ο οργανισμός έχει την ιδιότητα να «αυτοκαθαρίζεται» από τις τοξίνες, παρ’ όλ’ αυτά το ζεστό νερό με μέλι μπορεί να βοηθήσει, ειδικά αν του προσθέσετε και λίγο αντιοξειδωτικό λεμόνι. Οι διουρητικές του ιδιότητες θα σας κάνουν καλό και θα σας αποτοξινώσουν.
Μειώνει τα αέρια
Όσοι έχουν αντιμετωπίζουν προβλήματα φουσκώματος και αερίων, σίγουρα θα ανακουφιστούν με μια κούπα ζεστό νερό με μέλι. Βοηθά στην εξουδετέρωση των αερίων στο σύστημα και θα σας κάνει να νιώσετε πιο ελαφριοί άμεσα.
Τονώνει το ανοσοποιητικό
Το μέλι είναι γνωστό για τις αντιβακτηριδιακές ιδιότητες, ενώ σε συνδυασμό με τα ένζυμα τις βιταμίνες και τα μέταλλα που περιέχει, σας προστατεύει από κάθε άποψη ενάντια στα βακτήρια. Προτιμήστε το βιολογικό για να λάβετε τα μέγιστα οφέλη του.
Βελτιώνει το δέρμα
Λόγω της φυσικής αντιοξειδωτικής του δράσης, το μέλι σας βοηθά να προστατευτείτε από τις καταστροφικές επιδράσεις του περιβάλλοντος και οι αντιβακτηριδιακές του ιδιότητες συμβάλλουν στο να παραμένει το δέρμα πιο καθαρό, καταπολεμώντας μολύνσεις. Ακόμη, είναι ενυδατικό, αντιγηραντικό χάρη στα αντιοξειδωτικά του και εκτός από το να το πίνετε με νερό, μπορείτε να το χρησιμοποιείτε απευθείας στο πρόσωπό σας αναμειγνύοντάς το π.χ. με λεμόνι, λάδι και ζάχαρη για ένα γρήγορο πήλινγκ.
Βοηθά στην απώλεια βάρους
Μην σας απασχολεί η ζάχαρη που έχει το μέλι. Είναι εντελώς διαφορετική από την άσπρη ζάχαρη, καθώς είναι φυσική και μπορεί να καταπραΰνει τις λιγούρες σας για γλυκά, σοκολάτες και αναψυκτικά με 64 θερμίδες σε 1 κουταλιά της σούπας, με φυσικό τρόπο. Σύμφωνα με τους ειδικούς, μάλιστα, αν προτιμήσετε λίγο νερό με μέλι αντί για αναψυκτικά και γλυκά, θα καταναλώνετε καθημερινά μέχρι και64% λιγότερες θερμίδες.
Είναι ό,τι πρέπει για τον πονόλαιμο
Ειδικά αυτό το διάστημα που οι ιώσεις καιροφυλακτούν, το ζεστό νερό με μέλι μπορεί να αποτελέσει το αγαπημένο σας ρόφημα. Από τη μία το ζεστό νερό ανακουφίζει και από την άλλη, το μέλι δρα σανφυσικό φάρμακο σε αναπνευστικές λοιμώξεις και στο βήχα, εμποδίζοντας την ανάπτυξη ανθεκτικών στα αντιβιοτικά βακτηρίων.
Ρυθμίζει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα
Παρ’ όλο που, όπως είπαμε, περιέχει ποσότητες σακχάρων, το μέλι διαφέρει από την άσπρη ζάχαρη. Ο συνδυασμός φρουκτόζης και γλυκόζης στην πραγματικότητα βοηθά στη ρύθμιση του σακχάρου του αίματος, ενώ λέγεται ότι επιδρά θετικά και στη χοληστερίνη. Έρευνες έχουν δείξει, επίσης, ότι βοηθά στην παραγωγή γλυκογόνου, το οποίο ενισχύει τη λειτουργία του εγκεφάλου, της καρδιάς, των νεφρών και των ερυθρών αιμοσφαιρίων, οδηγεί σε μείωση της κυκλοφορίας της γλυκόζης και ρίχνει το σάκχαρο.
Συμβάλλει στη μείωση του κινδύνου καρδιακών παθήσεων
Τα φλαβονοειδή και τα αντιοξειδωτικά του παίζουν σημαντικό ρόλο στη μείωση του κινδύνου, ενώ έρευνες έχουν δείξει ότι το μέλι επιβραδύνει τη διαδικασία οξείδωσης της χοληστερίνης στο αίμα, η οποία έχει βλαβερές συνέπειες, οδηγώντας σε εμφράγματα και εγκεφαλικά.
Τι περιμένετε λοιπόν; Ετοιμάστε το θαυματουργό αυτό ρόφημα τώρα κιόλας!
επικοινωνία periskepsis@gmail.com
επισκεφθείτε την ομάδα μας στο facebook